Julens frukter

Ananas

Ananas kommer från Sydamerika och är den sydamerikanska frukt som kommit att bli allra populärast hos oss.

Apelsin

Citrusfrukterna härstammar fån Sydostasien och apelsinen från södra Kina. Bitterapelsinträdet kom till Spanien på 1000-talet och då främst som prydnadsträd. De söta apelsinerna nådde Spanien först 400 till 450 år senare.

Dadlar

Dadlarna kommer från Nordamerika, Iran, Irak och Saudiarabien och växer på dadelpalmen. Dadlarna torkas.

Fikon

Fikonen är spridda i stora delar av Mellanöstern och odlas sedan årtusenden i Medelhavsområdet. Fikon finns i en rad olika sorter och fanns tidigare enbart som torkade i våra butiker. Numera kan vi köpa dem färska i stort sett hela året.

Paranötter

Paranöten kommer från ett träd som växer i Amazonas urskogar och som kan bli  upp till 50 meter högt. Trädet odlas sällan och nötter samlas där träden växer. Nötterna är inneslutna i huvudstora kapslar vari det kan finnas 2-3 dussin nötter.

Russin

Russin är en generell beteckning för torkade vindruvor. Alla sorters vindruvor torkas. De kaliforniska brukar ofta vara speciellt stora och söta.

Valnötter

Valnötterna växer på stora träd som ursprungligen kommer från Fjärran Östern. De största producenterna finns idag i Kalifornien, Frankrike och Italien. Nötterna omges med ett grönt läderartat hölje som spricker när nöten är mogen.